Artikelnummer: FXMD-1P-GGRA

Alfa Forni Moderno 1 Pizze – Grijs – Gas ( Hybride )

1.798,99

Een echte Italiaanse pizzaoven in een klein formaat en toch genoeg ruimte voor een heerlijke home made pizza.

Beschrijving

De Alfa Moderno 1 Pizze Grijs is een gasoven met een vuurvaste bakstenen bakvloer. De pizzaoven is bekleed met een  keramische vezelisolatie waardoor hij geen moeite heeft om zijn temperatuur op peil te houden. Er zit een kijkopening in de deur om uw gerecht te bekijken terwijl het gaart, zelfs met gesloten deur.   Open en sluit de deur om het koken op de Alfa Moderno 1 pizze aan te passen. Wanneer de ovendeur gesloten is zijn de vlammen zwakker met de deur geopend zijn de vlammen hoger. Naast de deur staat een pyrometer, zodat u makkelijk de temperatuur van de kookkamer kunt controleren.   In de Alfa Gas pizza oven  bakt u  1 pizza en kook u gerechten voor groepen van 1 tot ongeveer 10 personen. Om met deze  gasoven te bakken heeft u gas nodig. Het verbruik ligt op ongeveer 1,43 kg per uur.   Wilt u toch liever met hout werken dan is dit ook mogelijk dankzij de Hybrid Kit , hiermee vormt u uw gasversie om tot houtoven.     Een ergonomische houten handgreep is voorzien van de roestvrijstalen deur van de Alfa waardoor warmteoverdracht wordt voorkomen.     ZIE BIJ FOTO’S DE JUISTE KLEUR (ARDESIA GREY) VAN DE OVEN.        

1 Vuurvaste baksteen

De vuurvaste baksteen is gemaakt in een vestiging van Alfa in Italië. De vuurvaste baksteen  absorbeert en bewaart de warmte veel beter dan lavasteen of keramiek, die in de meeste pizzaovens wordt gebruikt. Dankzij de vuurvaste steen bakt ook de basis van de portable pizzaoven uw pizza’s snel waardoor ze in de juiste mate knapperig worden en mals blijven.
 

2 De Keramische isolatie vezels

Deze keramische vezel biedt tweemaal zoveel hittebestendigheid als steenwol, die doorgaans wordt gebruikt in huishoudelijke pizzaovens. Ook zorgt de keramische isolatie ervoor dat de oven zijn temperatuur behoudt tijdens het bakken, voorkomt oververhitting van de zijvlakken en stelt u in staat pizza’s te bereiden die altijd goed doorbakken.
 

3 Circulatie systeem 

Dit systeem optimaliseert de kringloop van de warme lucht in de bakkamer zodat de vuurvaste steen nog meer wordt verwarmd en de pizza nog beter wordt gebakken, zelfs in een compacte gasoven zoals de Portable.
Doordat de warmte in het rond en omlaag wordt geduwd, behoudt de oven altijd de juiste temperatuur zodat zowel de pizzabodem als het beleg op een uitstekende manier worden gebakken.

Specificaties

Gewicht: 55 kg
Afmeting buitenmaat: 73 x 55 x 105h cm
Bakoppervlakte Gas: 50 x 40 cm (1 pizza)
Brandstof: aardgas of LPG
Opwarmtijd: 10-20 minuten
Maximale temperatuur: 500° Celsius

Aanvullende informatie

Veelgestelde vragen

Wat maakt de Big Green Egg anders dan andere grills?

De Big Green Egg onderscheidt zich door zijn keramische ontwerp, dat uitstekend is in het vasthouden en reguleren van warmte. Hierdoor kun je een breder scala aan kooktechnieken gebruiken, zoals grillen, roken, bakken en braden, en genieten van gelijkmatig bereide gerechten met een unieke smaak.

De Big Green Egg onderscheidt zich door zijn keramische ontwerp, dat uitstekend is in het vasthouden en reguleren van warmte. Hierdoor kun je een breder scala aan kooktechnieken gebruiken, zoals grillen, roken, bakken en braden, en genieten van gelijkmatig bereide gerechten met een unieke smaak.

De Big Green Egg onderscheidt zich door zijn keramische ontwerp, dat uitstekend is in het vasthouden en reguleren van warmte. Hierdoor kun je een breder scala aan kooktechnieken gebruiken, zoals grillen, roken, bakken en braden, en genieten van gelijkmatig bereide gerechten met een unieke smaak.

De Big Green Egg onderscheidt zich door zijn keramische ontwerp, dat uitstekend is in het vasthouden en reguleren van warmte. Hierdoor kun je een breder scala aan kooktechnieken gebruiken, zoals grillen, roken, bakken en braden, en genieten van gelijkmatig bereide gerechten met een unieke smaak.

De Big Green Egg onderscheidt zich door zijn keramische ontwerp, dat uitstekend is in het vasthouden en reguleren van warmte. Hierdoor kun je een breder scala aan kooktechnieken gebruiken, zoals grillen, roken, bakken en braden, en genieten van gelijkmatig bereide gerechten met een unieke smaak.

Workshops

BBQ workshops

Sta jij graag aan het vuur en wil je jouw barbecue skills naar een hoger niveau tillen? Dan zit je bij Barbecueplein goed. Als je wilt weten hoe je een krokante pizza maakt in een echte pizzaoven, wilt leren grillen op een OFYR vuurschaal of het maximale uit je Kamado BBQ wilt halen, ben je bij ons aan het juiste adres. Onze workshops zijn ideaal als je op zoek bent naar een unieke ervaring met vrienden, collega’s of familie. En het mooiste? Je hoeft geen ervaren grillmaster te zijn, wél enthousiast.