Artikelnummer: FXMD-WP-LROA

Alfa Forni Moderno 2 Pizze – Rood – Hout

1.999,00

De Moderno 2 pizze is uitzonderlijk krachtige oven met meer mogelijkheden. Naast 2 pizza's tegelijkertijd te kunnen bakken is deze oven ook perfect voor ovenschotels, brood en gebak

Beschrijving

De Alfa Moderno 2 Pizze rood is een houtoven met een vuurvaste bakstenen bakvloer en een RVS koepel. Het bereikt snel de juiste werktemperatuur en de voortgang van het bakken kan in een oogopslag worden gevolgd.   De 2 Pizze oven van de Moderno-lijn van Alfa is beschikbaar op gas of op hout maar dankzij de Hybrid Kit kunt u de gasversie omvormen tot een houtoven.   ZIE BIJ FOTO’S DE JUISTE KLEUR (ANTIQUE RED) VAN DE OVEN.      

1 Vuurvaste baksteen

De vuurvaste baksteen is gemaakt in een vestiging van Alfa in Italië. De vuurvaste baksteen  absorbeert en bewaart de warmte veel beter dan lavasteen of keramiek, die in de meeste pizzaovens wordt gebruikt. Dankzij de vuurvaste steen bakt ook de basis van de portable pizzaoven uw pizza’s snel waardoor ze in de juiste mate knapperig worden en mals blijven.
 

2 De Keramische isolatie vezels

Deze keramische vezel biedt tweemaal zoveel hittebestendigheid als steenwol, die doorgaans wordt gebruikt in huishoudelijke pizzaovens. Ook zorgt de keramische isolatie ervoor dat de oven zijn temperatuur behoudt tijdens het bakken, voorkomt oververhitting van de zijvlakken en stelt u in staat pizza’s te bereiden die altijd goed doorbakken.
 

3 Circulatie systeem 

Dit systeem optimaliseert de kringloop van de warme lucht in de bakkamer zodat de vuurvaste steen nog meer wordt verwarmd en de pizza nog beter wordt gebakken, zelfs in een compacte gasoven zoals de Portable.
Doordat de warmte in het rond en omlaag wordt geduwd, behoudt de oven altijd de juiste temperatuur zodat zowel de pizzabodem als het beleg op een uitstekende manier worden gebakken.
   

Specificaties

  • Gewicht: 79 kg
  • Afmeting (buitenmaat): 95 x 76,5 x 105,5 cm
  • Bakoppervlakte (2 pizza’s tegelijk ∅30cm)
    Hout: 70 x 50 cm
  • Opwarmtijd: 30 minuten
  • Maximale temperatuur: 500° Celsius
  • Broodcapaciteit: 1-2 kg

Aanvullende informatie

Veelgestelde vragen

Wat maakt de Big Green Egg anders dan andere grills?

De Big Green Egg onderscheidt zich door zijn keramische ontwerp, dat uitstekend is in het vasthouden en reguleren van warmte. Hierdoor kun je een breder scala aan kooktechnieken gebruiken, zoals grillen, roken, bakken en braden, en genieten van gelijkmatig bereide gerechten met een unieke smaak.

De Big Green Egg onderscheidt zich door zijn keramische ontwerp, dat uitstekend is in het vasthouden en reguleren van warmte. Hierdoor kun je een breder scala aan kooktechnieken gebruiken, zoals grillen, roken, bakken en braden, en genieten van gelijkmatig bereide gerechten met een unieke smaak.

De Big Green Egg onderscheidt zich door zijn keramische ontwerp, dat uitstekend is in het vasthouden en reguleren van warmte. Hierdoor kun je een breder scala aan kooktechnieken gebruiken, zoals grillen, roken, bakken en braden, en genieten van gelijkmatig bereide gerechten met een unieke smaak.

De Big Green Egg onderscheidt zich door zijn keramische ontwerp, dat uitstekend is in het vasthouden en reguleren van warmte. Hierdoor kun je een breder scala aan kooktechnieken gebruiken, zoals grillen, roken, bakken en braden, en genieten van gelijkmatig bereide gerechten met een unieke smaak.

De Big Green Egg onderscheidt zich door zijn keramische ontwerp, dat uitstekend is in het vasthouden en reguleren van warmte. Hierdoor kun je een breder scala aan kooktechnieken gebruiken, zoals grillen, roken, bakken en braden, en genieten van gelijkmatig bereide gerechten met een unieke smaak.

Workshops

BBQ workshops

Sta jij graag aan het vuur en wil je jouw barbecue skills naar een hoger niveau tillen? Dan zit je bij Barbecueplein goed. Als je wilt weten hoe je een krokante pizza maakt in een echte pizzaoven, wilt leren grillen op een OFYR vuurschaal of het maximale uit je Kamado BBQ wilt halen, ben je bij ons aan het juiste adres. Onze workshops zijn ideaal als je op zoek bent naar een unieke ervaring met vrienden, collega’s of familie. En het mooiste? Je hoeft geen ervaren grillmaster te zijn, wél enthousiast.